بنى أربياتا
بني أربياتا
طبق لذيذ وشهي من المطبخ الإيطالي
عدد الأشخاص : 4
المقادير :
4 ملاعق زيت زيتون
3 فصوص ثوم مدقوق
3 ملعقة كرفس مطحون
3 ملعقة بصل مفروم
4 طماطم حجم متوسط مقطعة مطعبات صغيرة جداَ
نعناع طازج
حبق طازج
حبة فلفل رومي مفروم
علبة مكرونا بينا 250 جرام
ملح ، فلفل أسود ، بهارات إيطالية ، بهارات حاره
جبنة بارمجان
ريحان للتزيين
طريقة التحضير :
1- نسلق مكرونة البينا لمدة 11 دقيقة مع وضع بعض نقاط زيت زيتون وملح.
2- في نفس الوقت نضع زيت زيتون القدر وعندما يحمى نضيف إليه البصل ثم الثوم والكرفس ونقلبها لبضع دقائق.
3- نضيف بعد ذلك النعناع والحبق والفلفل الرومي وبعدها نضيف الطماطم المقطعة والملح والفلفل والبهارات الإيطالية والبهارات الحارة ونقلبها ونتركها لمدة 10 إلى 15 دقيقة .
4. نضيف مكرونة البينا المسلوقة بعد تصفيتها إلى خلطة الصلصة ونحركها ومن ثم نقدمها بعد ان نضع عليها الجبن البرمجان المبشور والريحان للتزيين
وبالهناء والعافية
إرسل إلى صديق
نسخة صالحة للطباعة
نسخة نصية
إكتب تعليق